1. Mark Coleman (1997) – il dispose de Dan Severn à l'UFC 12 (2/7/97) et devient le premier champion poids lourds de l'UFC.2. Maurice Smith (1997) - il dispose de Mark Coleman à l'UFC 14 (7/27/97). Smith défend le titre une fois contre Tank Abbott.
3. Randy Couture (1997-98) – il dispose de Maurice Smith à l'événement Ultimate Japan (21/12/97). Couture perd son titre en raison d'un conflit contractuel.
4. Bas Rutten – (1999) il dispose de Kevin Randleman à l'UFC 20 (7/5/99) et remporte le titre vacant. Rutten a abandonné son titre afin de descendre de catégorie de poids.
5. Kevin Randleman (1999-2000) – il dispose de Pete Williams à l'UFC 23 (19/11/99) et remporte le titre vacant des poids lourds de l'UFC. Il défend son titre une fois, contre Pedro Rizzo.
6. Randy Couture – (2000-2002) il retourne à l'UFC et reprend son titre en disposant de Randleman lors de l'UFC 28 (17/11/00). Il défend le titre à deux reprises contre Pedro Rizzo.
7. Josh Barnett (2002) – il dispose de Couture à l'UFC 36 (22/3/02) et remporte le titre. Barnett a perdu sa ceinture après avoir été testé positif aux stéroïdes.
8. Ricco Rodriguez (2002-03) – il dispose de Couture à l'UFC 39 (27/9/02) et remporte le titre des poids lourds de l'UFC.9. Tim Sylvia (2003) – il arrête Rodriguez à l'UFC 41 (28/2/03) et devient champion (voir). Sylvia a défendu son titre contre Gan McGee à l'UFC 44, mais s'est vu contraint de rendre sa couronne après avoir été testé positif aux stéroïdes.
10. Frank Mir (2004-05) – il dispose de Sylvia et met la main sur le titre vacant lors de l'UFC 48 (19/6/04) (voir). Mir est par la suite sérieusement blessé lors d'un accident de moto et doit abandonner sa ceinture en raison de sa longue réhabilitation.
11. Andrei Arlovski (2005-06) – il dispose de Tim Sylvia au premier round lors à l'UFC 51 (5/2/05) afin de s'emparer du titre intérimaire, qui deviendra plus tard la véritable ceinture. Arlovski la défend à deux reprises, contre Justin Eilers et Paul Buentello.
12. Tim Sylvia (2006-07) – il devient le second homme à reprendre la ceinture des poids lourds lorsqu'il met KO Arlovski à l'UFC 59 (15/4/06). Sylvia défend son titre contre Arlovski et Jeff Monson.13. Randy Couture (2007-08) – il devient le premier combattant à reconquérir le titre des poids lourds à trois reprises lorsqu'il a remporté la décision contre Sylvia au terme de cinq rounds lors de l'UFC 68 (3/3/07) (voir). Couture défend ensuite son titre contre Gabriel Gonzaga. Après une période d'inactivité, Antonio Rodrigo Nogueira et Tim Sylvia ont été sélectionnés afin de se disputer le titre intérimaire. Couture a été de retour en novembre 2008.
14. Antonio Rodrigo Nogueira (2008) – il dispose de Tim Sylvia au troisième round afin de remporter le championnat intérimaire des poids lourds à l'UFC 81 (2/2/08) (voir).
15. Frank Mir (2008-09) – il dispose d'Antonio Rodrigo Nogueira par TKO au second round à l'UFC 92 (27/12/08) et remporte la ceinture intérimaire des poids lourds (voir). Il l'a perdue aux mains de Brock Lesnar à l'UFC 100.
16. Brock Lesnar (2008-2010) – dispose de Randy Couture par TKO au second round à l'UFC 91 (15/11/08) et remporte le titre des poids lourds de l'UFC (voir). A vaincu Mir au 2ème round par TKO à l'UFC 100 afin d'unifier les ceintures. Contraint à l'inactivité en raison de maladie, il fait son retour en juillet 2010 et dispose de Carwin au 2ème round par soumission à l'UFC 116. s'incline devant Cain Velasquez à l'UFC 121.17. Shane Carwin (2010) – il dispose de Frank Mir par KO au premier round à l'UFC 111 (27/3/10) afin de remporter le titre intérimaire des poids lourds de l'UFC (voir). S'incline devant Lesnar au 2ème round par soumission à l'UFC 116.
18. Cain Velasquez (2010-11) – il dispose de Brock Lesnar par TKO au premier round à l'UFC 121 (23/10/10) (voir) et remporte le titre des poids lourds de l'UFC. S'incline devant Junior dos Santos à l'UFC on FOX 1.
19. Junior dos Santos (2011-12) – il dispose de Cain Velasquez par KO au premier round à l'UFC on FOX 1 (voir) (12/11/11) et remporte le titre des poids lourds de l'UFC. Il défend son titre contre Frank Mir à l'UFC 146 (voir). Il perd son titre aux mains de Cain Velasquez à l'UFC 155
20. Cain Velasquez (2012 - ) – dispose de Junior dos Santos par décision unanime au terme de cinq rounds lors de l'UFC 155 (voir) (29/12/12) et reprend le titre des poids lourds.
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